Bonjour,
la vapeur d'eau va passer à travers le fermacell à cette fonction de pare vapeur (il régule donc le passage de la vapeur, mais ne l'empêche pas), c'est une mauvaise solution que d'avoir mis de la laine de roche avec pare vapeur...
D'une part, la laine de roche ne gérera absolument pas l'humidité du mur, et le pare vapeur, en sus du fermacell, va entrainer (si grosse humidité dans cette bâtisse) une humidité sur le fermacell (il freine, laisse passer, et ce qu'il laisse passer et à nouveau freiner). Bon c'est peut-être dérisoire ça.
Le souci c'est vraiment votre mur, qui ne va pas aimer... Je ne vous aurai jamais conseillé la cellulose, mais là, du chanvre.
De la laine de chanvre, en rouleau vu le type de mur, avec lame d'air entre mur et chanvre. Et pas de pare vapeur.
Il est obligatoire en construction neuve, mais en rénovation, il faut s'adapter à la situation, là le fermacell va faire le boulot, et le chanvre stocker l'excédent temporairement (ce que ne sait pas faire la laine de roche), et par là même protéger le mur.
Si vous êtes en milieu très humide, avec un mur qui a les pieds dans la terre, il vous reste comme solution des drains à intervalles réguliers.
Cordialement,
P.S. : effectivement, c'est plus cher le chanvre, ou la cellulose que les laines de verres et de roche, mais il y a des raisons... des vrais raisons. Efficacité été, hiver, gestion de l'humidité, et durée dans le temps ! En ce moment en plus, vous auriez pu bénéficiez d'une TVA 5.5 % et crédit d'impôts...
La vapeur va surtout abimer l'isolant... et après le mur. La laine de roche, comme de verre, n'a pas sa place en rénovation. C'est un mauvais produit pour ça.

Bonjour,
Le mur ne respirera plus par l'intérieur, c'est sûr, à cause de votre pare vapeur. Tout dépendra à mon avis de ce qui va se passer à l'extérieur de ce mur, sinon c'est la cata. Un enduit au ciment artificiel par exemple, ce serait la totale.
Car 50 cm de mur hourdi à la terre, bien sec, sont meilleurs thermiquement qu'une éponge imbibée d'eau recouverte de 10 cm de laine de roche.
La VMC, c'est bien, ça va résoudre l'hygrométrie interne. Ce qui peut faire souci, c'est l'hygrométrie du mur, et la dégradation qui en résulterait.
Cordialement. JF

Bonjour et merci pour ces réponses.
Le mur en pierres donne sur l'extérieur, sur une sorte d'abri, il est sain et protégé des intempéries.
Il ne présente aucune trace particulière d'humidité. Cordialement.

Bonjour,
alors, compte-tenu de votre réponse (3) si vous ne pouvez (ou voulez) plus modifier ce qui est fait, vérifiez bien que le mur extérieur est bien hourdi et enduit à la chaux, et pas au ciment artificiel ou enduit "plastique". C'est ce qu'il vous faut à minima pour que le mur ne se dégrade pas. Cordialement. JF

Bonjour, effectivement la chaux c'est idéal là.
Au pire... si c'est en enduit "plastique", ou ciment artificiel, vous cassez, et vous refaites un petit enduit à la chaux (en incorporant un peu de chènevotte (fine) pour lier le tout, en plus ça fait super joli, et votre mur respirera parfaitement (d'un côté au moins...).
Cordialement,
jm.